🌟美食小课堂豌豆炒鸡蛋，简单又美味的家庭佳肴！🍴

今天给大家分享一道家常快手菜——豌豆炒鸡蛋。这道菜不仅色彩鲜艳，绿白相间，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。✨

首先准备好新鲜的豌豆和鸡蛋。剥好的豌豆用清水冲洗干净，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。🍳

热锅凉油，先将打好的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固成金黄色的小块后盛出备用。接着在同一个锅里加入少量油，放入豌豆翻炒几分钟，直到豌豆变得翠绿且微微软熟。这个时候再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与豌豆一起翻炒均匀，最后撒上一点盐调味即可出锅啦！🎉

一盘色香味俱全的豌豆炒鸡蛋就完成啦！这道菜简单易做，富含蛋白质和膳食纤维，非常适合搭配米饭食用。😋快试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康！🌱

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