熏鲅鱼怎么做 🐟💨 熏鲅鱼的家常做法 🍴✨ Saki

💡 前言

有没有想过，一道简单又美味的熏鲅鱼能成为餐桌上的亮点？今天就跟着我一起学习这道经典家常菜的做法吧！鲅鱼肉质紧实，经过烟熏后散发出独特的香气，简直是下饭神器！💪

🌟 材料准备

首先准备好新鲜的鲅鱼一条（约500克），以及必备调料：生姜、大蒜、酱油、糖、料酒和香叶等。此外，还需要一些木屑或茶叶用来熏制哦！🌿🔥

👩‍🍳 制作步骤

第一步，将鲅鱼清洗干净后切块，用盐腌制半小时入味；第二步，在锅中加入少量油，放入姜片爆香，再倒入调好的酱汁翻炒均匀；第三步，把处理好的鲅鱼块放入锅中煎至两面金黄；最后一步，利用锅底余温撒上木屑开始熏制，盖上锅盖焖几分钟即可出锅啦！🎉

🍴 小贴士

记得控制火候不要太大，避免鱼肉焦糊。另外，可以根据个人口味调整甜咸比例，让味道更符合自己的喜好！😋

🎉 总结

这样一道色香味俱全的熏鲅鱼就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，快动手试试吧！🍻🐟

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