面包机版蛋糕怎么做 🍰☕

引言 🌟

有时候想吃蛋糕又不想开烤箱？别担心！今天教你用面包机轻松搞定美味蛋糕！只需要简单的食材和步骤，就能在家享受香甜松软的自制蛋糕，快跟着步骤来吧！

准备食材 🛒

首先准备好所有材料：鸡蛋3个、低筋面粉80克、细砂糖60克、牛奶30毫升、植物油30毫升、柠檬汁几滴。这些基础材料是制作蛋糕的关键哦！记得提前把鸡蛋从冰箱拿出来回温，这样更容易打发。

操作步骤 🥣

1️⃣ 将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。

2️⃣ 在蛋黄中加入一半的糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和植物油，混合成蛋黄糊。

3️⃣ 筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒。

4️⃣ 蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至出现大泡，分三次加入剩余的糖，直至蛋白霜呈现细腻有光泽的状态。

5️⃣ 将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将混合物倒回剩下的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。

6️⃣ 将面糊倒入面包机内桶，按下“蛋糕”功能键，等待约2小时即可完成！

小贴士 🍩

出炉后的蛋糕可以撒上一些糖粉装饰，搭配一杯热茶或咖啡，幸福感爆棚！快试试吧，面包机也能做出媲美专业烘焙店的蛋糕哦！🍰✨

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