🌟酒蒸蛤蜊的做法🌟

海风轻拂，带着一丝咸腥味，正是享受海鲜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的酒蒸蛤蜊做法，让舌尖感受海洋的馈赠～✨

首先准备好新鲜的蛤蜊，用淡盐水浸泡吐沙约2小时，这一步很重要哦，可以让蛤蜊更干净。接着准备配料：姜丝、蒜末、少许料酒和葱花，这些都能为蛤蜊增香提味。热锅加少量油，爆香姜丝与蒜末后，倒入蛤蜊翻炒至开口，再加入适量料酒去腥提鲜。最后盖上锅盖焖煮几分钟，待蛤蜊完全张开，撒上葱花即可出锅！🍽️

这道菜色泽诱人，汤汁浓郁，每一颗蛤蜊都饱含鲜美滋味。配上一杯冰镇啤酒，简直是夏日夜晚的最佳搭档！🍻🌊快动手试试吧，感受这份来自大海的馈赠～

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