包公鱼蒸蛋的做法 🐟🥚

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——包公鱼蒸蛋！😋这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。首先，准备好新鲜的包公鱼和鸡蛋。包公鱼肉质细嫩，搭配蒸蛋更是绝配哦！🐟🥚

第一步，将包公鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制10分钟，让鱼肉更加入味。接着，在一个大碗中打入鸡蛋，加入适量清水搅拌均匀，比例大概是鸡蛋和水1:1。然后把腌好的鱼块放入蛋液中，轻轻拌匀。🍳

第二步，将混合好的蛋液倒入盘中，盖上一层保鲜膜，这样可以防止蒸的时候水汽进入，影响口感。最后，将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约10-15分钟即可。⏰

出锅前撒上一些葱花点缀，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！🌿这道包公鱼蒸蛋不仅色香味俱全，还富含蛋白质，是一道老少皆宜的健康美食。快试试吧！🍴✨

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