✨大蒜烧鲶鱼的做法_大蒜烧鲶鱼的做法步骤_红烧

💡 准备食材

想要做出一道美味的大蒜烧鲶鱼，首先得准备好新鲜的鲶鱼、大蒜、生姜和一些基础调料。将鲶鱼清洗干净后切块备用，大蒜剥皮拍碎，姜切片，这样能更好地激发食材的香味。✨

🍴 烹饪步骤

第一步，热锅冷油，放入姜片爆香，再加入鲶鱼块翻炒至表面微黄。接着倒入适量清水，水量刚好没过鱼块即可，大火煮开后转小火慢炖。🌟

第二步，等汤汁变浓时，加入拍碎的大蒜，继续炖煮约15分钟，让大蒜的香气充分融入汤汁中。调味时可加入生抽、老抽调色，糖提鲜，最后撒上葱花点缀。🎉

🐟 成品呈现

一盘色泽诱人的红烧大蒜烧鲶鱼就完成了！鱼肉鲜嫩入味，大蒜的辛辣与鲶鱼的鲜美完美融合，每一口都让人回味无穷。😋 快来试试吧，用这道菜为你的餐桌增添一抹亮色！🌈

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