🌟剁椒(鸦片)鱼头 🐟 by wqy的独特风味✨

今天给大家分享一道极具特色的美食——剁椒（鸦片）鱼头！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的焦点。首先，挑选新鲜的鱼头是关键，确保肉质鲜嫩紧实。接着，将鱼头清洗干净后，用适量盐和料酒腌制片刻，去腥增香。然后，准备好剁椒酱，这是整道菜的灵魂所在。将剁椒均匀涂抹在鱼头上，再撒上些许姜丝和葱花，增添层次感。

接下来的关键步骤就是蒸煮了！将鱼头放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直至鱼肉熟透且入味。最后，淋上热油激发香气，瞬间香味四溢！😋 这道菜色泽红亮，辣而不燥，鱼肉细腻滑嫩，每一口都能感受到剁椒的独特风味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能让人食欲大开！

快来试试吧，让你的厨房也充满这份独特的美味吧！🍴💕

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