🌟干锅（无主菜）的美味秘籍🍴

干锅是一道色香味俱全的经典菜肴，即使没有主菜，也能通过丰富的配菜带来惊喜！今天就来分享这道干锅（无主菜）的做法，让你轻松成为厨房达人～😉

首先，准备好食材。新鲜的土豆、莲藕、胡萝卜切片，青椒和洋葱切块，这些蔬菜不仅颜色丰富，还能为干锅增添层次感。✨然后，将所有配菜用少许盐腌制片刻，让它们更加入味。

接着是关键步骤——炒制。热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，随后加入蒜末和姜片翻炒。当香味扑鼻时，依次倒入配菜快速翻炒，保持大火，这样能锁住食材的水分，使其脆嫩可口。🔥

最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的干锅（无主菜）就完成啦！无论是搭配米饭还是直接享用，都让人欲罢不能～😋快试试吧，给家人一个意外的美味惊喜！🎉

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