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🌟蛋黄酥(20个)的做法🍞✨

2025-03-23 23:57:36 来源: 用户:农烁宝 

今天给大家分享一款超级美味的传统中式点心——蛋黄酥!无论是作为下午茶还是节日礼物,它都堪称完美选择哦~ 🥣💛这次做的是20个份量,快跟着步骤一起动手吧!

首先准备材料:油皮部分需要中筋面粉、猪油、糖和水;油酥部分则是低筋面粉与猪油混合。将两种面团分别揉好后醒发30分钟,让它们更松弛有弹性。接着把咸蛋黄刷上白酒放入烤箱预热至表面金黄,这一步能让蛋黄香气更浓郁哦!💛🍳

接下来就是组装啦!将油皮包裹住油酥,用擀面杖卷起再折叠几次,这样层次感才会丰富。最后包入咸蛋黄和豆沙馅,捏紧封口。放入烤箱前撒点黑芝麻装饰,颜值瞬间up!🍞✨

最后烘烤约25分钟,香喷喷的蛋黄酥就出炉啦!一口咬下去,外皮层层酥脆,内里蛋黄绵密流心,简直幸福感爆棚!💛😋快试试吧,保证家人朋友都爱不释手!

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