架豆角(豇豆角)蒸菜(俗称苦累)的做法_架豆
发布时间：2025-03-23 05:47:03来源：
🌱 准备食材
周末在家想吃点清淡又美味的家常菜？那就试试这道经典的蒸菜吧！需要用到的主要材料有新鲜的架豆角（也就是豇豆），五花肉片、小米辣和蒜末是提味的好搭档。先把架豆角洗净切段，焯水后沥干备用，这样能让它更入味哦！💡
🍴 制作步骤
第一步是调酱汁，用生抽、老抽、蚝油混合均匀，再加入少许盐和糖调味。接着将焯好的豆角均匀裹上酱汁，撒些玉米淀粉增加黏性，让它蒸出来更加筋道。然后铺上一层五花肉片，再撒上蒜末和小米辣，最后放入蒸锅中大火蒸15分钟即可！🔥
🍚 享用美食
出锅后的苦累香气扑鼻，颜色鲜亮诱人，每一口都能感受到豆角的清甜与肉香的完美融合。搭配一碗热腾腾的白米饭，简直绝配！😋 如果喜欢更浓郁的味道，还可以淋上一勺热油激发香气。快动手试试吧，这道简单又营养的家常蒸菜绝对让你欲罢不能！✨
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