✨牛板筋怎么煮烂？详细过程教给你！💪

✨首先，准备一块新鲜的牛板筋，清洗干净后冷水下锅焯水。记得加入几片姜片和少许料酒，这样可以去腥增香哦～⏰

⏳焯水后的牛板筋捞出，用清水冲洗掉表面浮沫。接着放入炖锅中，加入足够的热水（水量要一次性加足）。再放入葱段、姜片、八角、桂皮等香料，喜欢辣味的小伙伴还可以放几个干辣椒🌶️。

⏰开大火煮沸后转小火慢炖，时间是关键！一般需要炖煮1.5-2小时，期间记得撇去浮油，保持汤汁清澈。如果觉得不够软烂，可以适当延长炖煮时间。

🍲等到牛板筋变得软糯入味，汤汁浓郁时，就可以关火啦～最后撒上一把香菜或者葱花点缀，色香味俱全的牛板筋就完成啦～🍴✨

😋快试试吧，保证让你吃一次就爱上！🌟

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