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🎉蒸米饭(传统做法,妈妈的味道)的做法米 🍚

2025-03-22 20:29:41 来源: 用户:郎姣琳 

每天忙碌的生活里,总有一道菜能让人心生温暖,那就是妈妈亲手做的蒸米饭!米饭看似简单,却藏着家的味道和记忆中的幸福。今天就来分享一下这道经典的传统做法吧~💛

首先,选米是关键!米粒要晶莹剔透,颗粒分明。用清水淘洗两到三次,直到水变清亮,这样能去掉多余的淀粉,让米饭更香弹哦~🍚💦 然后将米浸泡15-20分钟,这样可以让米芯充分吸水,煮出来的饭更加松软可口。

接下来就是最重要的一步——加水的比例!一般按照1:1.2或者1:1.5的比例加入清水,具体视米的品种调整。如果喜欢软糯口感,可以稍微多加一点水;喜欢Q弹些的,则少加一些。倒入电饭煲后按下煮饭键,等待那熟悉的“滴滴”声响起时,香气扑鼻的米饭就做好啦~🍲💕

最后,记得用勺子轻轻翻拌米饭,让它散热均匀,避免结块。一锅热腾腾的蒸米饭配上几样家常小菜,简直是平凡日子里的小确幸!😋✨ 记得告诉妈妈,这是你学会的第一道传统菜哦~

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