香辣鸭血粉丝汤的家常做法 🍜🍲 美食杰香辣鸭血粉丝汤做法大全

💡 准备食材

香辣鸭血粉丝汤是一道简单又美味的家常菜！主要材料包括鸭血、粉丝、豆腐皮和香菜等。此外，别忘了准备好辣椒酱、花椒粉、生姜蒜末等调料，它们是提升风味的关键哦！

🍴 制作步骤

第一步，先将鸭血切块焯水，去除腥味；粉丝泡软备用。接着，在锅中倒入适量油，加入姜蒜爆香，再放入辣椒酱翻炒出红油。随后，加入清水或高汤煮沸，放入鸭血、粉丝和豆腐皮，小火慢炖几分钟让味道充分融合。最后撒上葱花和香菜，一锅热腾腾的香辣鸭血粉丝汤就完成啦！

🌶️ 小贴士

如果喜欢更浓郁的口感，可以加点醋提鲜，或者用鸡汤代替清水，会让整道菜更加鲜美！这道汤不仅色香味俱全，还能暖胃驱寒，非常适合秋冬季节享用。快试试吧，给自己和家人一份暖心的美味！✨

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