🌟安徽蒙城豆汁（简易版）🌟

今天给大家分享一道来自安徽蒙城的经典美味——豆汁！这款小吃不仅历史悠久，而且做法简单，特别适合在家尝试。😋

首先准备好所需材料：绿豆淀粉、清水和适量调味料。第一步是制作豆汁的基础——将绿豆淀粉与清水按一定比例混合均匀，搅拌至无颗粒状。接着用小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到液体变得浓稠顺滑，散发出独特的香气。🔥

待豆汁冷却后，倒入容器中静置几个小时，让其自然凝固。期间可以准备一些配菜，比如香菜、辣椒油等，为最后的成品增添风味。等到凝固好的豆汁切成小块，加入自己喜欢的调料拌匀即可享用啦！🍴

这道豆汁色泽晶莹剔透，口感细腻滑嫩，酸辣适中，绝对是夏日开胃的好选择。快动手试试吧！💪✨

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