腌芥菜的做法_腌芥菜的做法步骤菜 🥗🌿

秋天是收获芥菜的好时节，但新鲜芥菜不易保存，不妨试试腌制它！腌好的芥菜不仅风味独特，还方便储存，是许多家庭餐桌上的常客。首先准备好新鲜的芥菜，洗净后晾干水分，然后将盐均匀涂抹在每一片叶子上，让其静置半天入味。接着，将腌好的芥菜层层码放在坛子里，撒上一些辣椒粉和大蒜增添香气，最后倒入一点米酒封存。密封后的芥菜坛子需要放置在阴凉通风处，大约一个月左右就能开坛享用啦！腌好的芥菜可以切片炒肉，也可以直接拌饭吃，酸辣爽口，回味无穷。快动手试试吧，用简单的步骤制作美味的腌芥菜，给生活加点料！🍴🥄✨

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