🌟自做凉皮的做法✨

在家也能做出美味凉皮！😋快来一起试试吧～首先准备好高筋面粉、水和盐。先把面粉加水揉成面团，静置醒发半小时。期间可以准备黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，还可以调个酱汁：生抽+醋+辣椒油，香喷喷！🍴

接着就是关键步骤啦！把醒好的面团放入清水中反复搓洗，直到只剩下面筋。洗出来的面水沉淀4小时以上，倒掉多余清水，留下浓稠的淀粉糊。平底盘刷一层薄油，倒入适量淀粉糊蒸熟，每张凉皮大约需要几分钟，冷却后切条即可。Knife skills required!🔪

最后将切好的凉皮与配菜混合，淋上酱汁，拌匀就可以开吃啦！记得撒点花生碎和香菜哦～🥜🌿

简单又健康的家庭美食，快动手试试吧！💪 自制凉皮 夏日必备

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