✨新疆风味牛肉干的做法✨

提到新疆，脑海里是不是立刻浮现出那片辽阔的土地和浓郁的民族风情？今天就来分享一款地道的新疆风味牛肉干！🍖💪

首先准备新鲜的牛腱子肉，清洗干净后切成条状。接下来用盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉等调料腌制至少4小时，让肉充分吸收香料的味道。腌制过程中可以适当翻动几次，确保每一根肉条都能均匀入味。⏰🔥

腌制完成后，将肉条放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖至熟透。捞出后控干水分，在烤箱或平底锅上低温烘干，期间不断翻动以免粘连。最后撒上少许芝麻和香菜碎，一份香气扑鼻、嚼劲十足的新疆风味牛肉干就完成啦！😋🍴

无论是追剧休闲还是朋友聚会，这道牛肉干都是绝佳的小零食！🌟

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