🌟家常美食鸡蛋羹这样做，滑嫩鲜香超简单！💖

想要做出一碗滑嫩如布丁般的鸡蛋羹吗？今天就跟着美食达人“狗尾巴草”一起学做这道家常美味吧！鸡蛋羹看似简单，但细节决定成败哦～✨

首先准备好食材：新鲜鸡蛋3个、温水适量、少许盐和生抽调味。💡将鸡蛋打入碗中，加入温水（比例约为1:1.5），用筷子顺时针搅拌均匀，直至蛋液表面没有气泡为止。接着过筛一次，让蛋液更加细腻无杂质。然后盖上保鲜膜，在表面扎几个小孔，这样蒸的时候不会积水哦！🍲

最后放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上一点热油提香，再撒点葱花点缀，颜值与味道兼具！🎉快试试吧，给自己和家人一份温暖的关爱～💛

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