🎉 红萝卜炖羊肉的家常做法 | 美食杰红萝卜炖羊肉做法大全 🍛

寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的红萝卜炖羊肉绝对是幸福的选择！不仅暖胃，还能滋补身体，简直是冬季养生的绝佳搭配。💪

首先准备好食材：新鲜的羊肉500克、红萝卜2根、姜片几片、葱一根以及适量的料酒和调味品。先把羊肉切块，用冷水浸泡半小时去血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩。接着将羊肉焯水，去除杂质后捞出备用。🥕✨

接下来就是关键步骤啦！热锅凉油，放入姜片爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥增香。随后加清水没过羊肉，大火煮沸后转小火慢炖1小时。此时放入切好的红萝卜块，继续炖煮半小时，直至汤汁浓郁，羊肉软烂入味。盐、胡椒粉最后调味即可出锅。🍴🌟

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，既有羊肉的醇厚又有红萝卜的清甜，非常适合全家人一起享用。快收藏这份美食杰的红萝卜炖羊肉做法大全吧，动手试试看，温暖你的冬天！💖

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