🌟砂锅鱼头的美味秘笈🍲

今天给大家分享一道家常美食——砂锅鱼头的做法！😋这道菜色香味俱全，超级适合秋冬季节享用。首先准备新鲜的大鱼头，清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥。接着将豆腐切块、香菇泡发备用，这些都是提升口感的好帮手！🔥

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再把鱼头两面煎至金黄。然后加入适量清水或高汤，放入豆腐、香菇等配料，撒上胡椒粉和盐调味。小火慢炖20分钟，让汤汁更加浓郁鲜美。最后撒上葱花点缀，香气四溢！🌿

砂锅鱼头不仅营养丰富，还特别暖心暖胃。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点。快来试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👏🍴

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