🌟番茄土豆炖牛腩😋

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——番茄土豆炖牛腩🍅🥔🍛。这道菜色香味俱全，汤汁浓郁，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。跟着钱露露一起来学做吧！💪

首先，准备好新鲜的牛腩肉和新鲜的番茄、土豆。将牛腩切块后焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，加入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，再加入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。✨

与此同时，把番茄切块备用。等牛腩炖至软烂时，加入土豆块和番茄，调入适量盐、糖提味，继续炖煮20分钟，直到土豆熟透，番茄完全融化成酱汁。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的番茄土豆炖牛腩就完成啦！🍲

这道菜酸甜开胃，牛肉软嫩多汁，土豆绵软入味，简直是米饭杀手！快试试吧～🍴💕

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