醪糟的做法_醪糟的做法步骤 🍞🍶

美食 

醪糟，又称甜酒酿，是许多人记忆中的传统美味。今天就跟着步骤一起制作这道香甜可口的美食吧！😋 第一步，准备好糯米和酒曲。将糯米洗净后浸泡4小时，然后蒸熟至软糯。🍚 第二步，待糯米饭冷却至30℃左右时，撒入酒曲并搅拌均匀，这是决定味道的关键步骤哦！_MIX 第三步，将拌好酒曲的糯米饭放入干净的容器中压实，中间挖一个小洞方便观察发酵情况。⏳ 最后，盖上盖子放置在温暖处发酵2-3天，期间可以观察到米酒逐渐渗出。🎉 发酵完成后，放入冰箱冷藏，这样一碗自制的醪糟就完成啦！🍶 冷吃热吃都美味，快来试试吧！🍴✨

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