🌟蛋糕(简单实用)的做法🍰

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今天来分享一款超简单的蛋糕做法，特别适合烘焙小白！💕第一步，准备好材料：鸡蛋2个、低筋面粉50g、牛奶30ml、细砂糖30g、黄油10g。先把黄油融化备用，鸡蛋分离蛋清和蛋黄。接着将蛋黄与牛奶混合均匀，筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状态。✨

第二步，打发蛋白。用电动打蛋器将蛋白打至粗泡后分三次加入细砂糖，继续搅打至硬性发泡。此时蛋白霜应该呈现细腻有光泽的状态。然后取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。💡

最后，将面糊倒入模具中，震几下去除气泡。放入预热好的烤箱，170度烤约20分钟即可。出炉后脱模冷却，一款香甜松软的蛋糕就完成啦！🎂快动手试试吧，给自己一个甜蜜的下午茶时光～💛

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