腌西瓜皮的做法 🍉🌿

夏天吃西瓜剩下的西瓜皮别急着丢，其实它也能变成一道美味的小菜！腌西瓜皮不仅简单易做，还能帮你减少食物浪费，简直是环保又健康的创意料理。首先，将西瓜皮外层的硬皮削掉，只留嫩白的部分切成条状或片状。接着用盐腌制大约半小时，这样可以去掉多余的水分并增加风味。然后准备调料，可以用蒜末、辣椒、醋和少许糖调制成酱汁，把腌好的西瓜皮放入酱汁中搅拌均匀，最后装入密封罐冷藏一夜即可。第二天打开时，你会发现西瓜皮变得脆爽可口，酸甜适中，还带着一丝微微的辣味，绝对是夏日餐桌上的小惊喜！尝试一下吧，让平凡的生活多一点趣味～🌱✨

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