🌿炒藕片的做法✨

秋天到了，又到了吃莲藕的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒藕片 🍲。莲藕不仅口感脆爽，还富含丰富的营养，是一道老少皆宜的健康菜肴。

首先，准备好新鲜的莲藕两节，去皮后切成薄片，用清水冲洗掉表面的淀粉，避免氧化变黑。（记得泡在淡盐水中保持洁白哦～）接着，将青椒、红椒切丝备用，再准备一些蒜末增添香味。

热锅凉油，先爆香蒜末，随后放入藕片翻炒，加入少许盐调味。待藕片微微透明时，倒入青红椒丝，快速翻炒均匀，最后淋上一点点生抽提鲜，关火装盘。一道色香味俱佳的炒藕片就完成啦～💛

这道菜清新爽口，特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧，让家人一起享受这份秋日的美味！🍂🍴

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