汽车信息网🍅番茄罐味青鱼的做法 🐟
美食
🌿 前言
在忙碌的生活里，偶尔给自己来一道简单又美味的菜肴是一种享受。今天分享的这道番茄罐味青鱼，酸甜开胃，做法简单，非常适合家庭晚餐或朋友聚餐。让我们一起动手制作吧！
🍴 食材准备
我们需要以下材料：新鲜青鱼一条（约500克）、一罐番茄酱、生姜几片、蒜末少许、橄榄油适量、盐和糖各适量，以及一些香菜点缀。
🐟 烹饪步骤
第一步：将青鱼清洗干净，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。用少量盐腌制10分钟。
第二步：热锅倒入橄榄油，放入姜片爆香后，将青鱼下锅煎至两面金黄。
第三步：加入番茄酱，翻炒均匀，让鱼肉充分裹上酱汁。随后加水没过鱼身，调入适量糖提鲜。
第四步：小火慢炖15分钟，待汤汁收浓即可出锅，撒上蒜末和香菜点缀。
🍽️ 小贴士
1. 番茄酱的选择很重要，建议选用无添加的纯番茄酱。
2. 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一点柠檬汁。
🎉 这道菜色泽红亮，口感细腻，既有番茄的酸甜，又有鱼肉的鲜美，快试试吧！👨🍳👩🍳
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