🎉 6寸裱花蛋糕的做法 🍰

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想要亲手制作一款精致的裱花蛋糕吗?快跟着这份简单易懂的教程试试吧!✨

首先准备好食材:低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。工具包括电动打蛋器、刮刀和6寸圆形模具。先把蛋白和蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀备用。接着打发蛋白,分三次加入细砂糖,直到提起打蛋头能拉出小尖角即可。将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合均匀,倒入模具后轻震几下排出大气泡。放入预热至170℃的烤箱中烘烤约30分钟。出炉后倒扣放凉,脱模备用。💛

接下来就是裱花环节啦!用淡奶油加适量糖粉打发至硬性发泡,装入裱花袋中,选择喜欢的花嘴开始装饰。可以画上花朵、叶子,再点缀些水果或巧克力片,一个高颜值的裱花蛋糕就完成啦!🎂💕

记得拍照留念哦,分享给家人朋友一起享用吧!🍰✨

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