豇豆排骨焖面的做法 🍜排骨✨
美食
夏天到了,食欲下降的时候来一碗简单又美味的豇豆排骨焖面吧!这道菜色香味俱全,做法也超级简单哦。首先准备好新鲜的豇豆和排骨,先把排骨焯水去腥,再用生抽、老抽、料酒腌制一下,让排骨更加入味。接着把豇豆切段备用。
热锅凉油,先爆香姜蒜,然后放入腌制好的排骨翻炒至表面微黄。接着加入豇豆一起翻炒,加入适量清水,水量没过食材即可。大火烧开后转小火慢炖约20分钟,直到排骨软烂,汤汁浓郁。
最后一步是加面条,将面条均匀铺在食材上,盖上锅盖焖煮约8-10分钟,直到面条熟透吸收了汤汁的精华。出锅前撒上葱花和香菜,淋上几滴香油提香。这样一道色香味俱佳的豇豆排骨焖面就完成啦!😋快叫上家人一起享用吧!
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