🌟青椒炒腐竹的做法🍴

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✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒炒腐竹！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的青椒、泡发好的腐竹和一些葱姜蒜。💡

先把腐竹切成适当长度，用开水焯一下，这样既能去除豆腥味，又能保持口感爽滑。接着处理青椒，将其洗净后切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入青椒翻炒至微软，再倒入腐竹一起翻炒均匀。🌶️

调味是关键！适量加入生抽、少许老抽调色、糖提鲜以及一点盐即可。最后撒上些许葱花点缀，一道色泽诱人的青椒炒腐竹就完成啦！🍽️ 这道菜不仅做法简单，而且富含植物蛋白，健康又美味，快试试吧！💪✨

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