✨杂蔬烩豆腐的做法✨

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🌟 准备食材

今天来分享一道简单又营养的杂蔬烩豆腐！需要用到嫩豆腐一块、胡萝卜半根、青椒半个、玉米粒一小把、香菇几朵，还有葱姜蒜适量。再准备一些生抽、蚝油和少许盐调味。蔬菜可以根据家里现有的调整哦～

🌱 制作步骤

第一步：先把豆腐切成小块，用热水焯一下去豆腥味；胡萝卜切片，香菇切丁，青椒切块备用。

第二步：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着加入香菇丁翻炒出香味。

第三步：倒入胡萝卜片和玉米粒翻炒均匀，再加入焯好的豆腐轻轻推匀，避免碎掉。最后放入青椒块，调入生抽和蚝油，撒上一点盐调味。

🍲 成品呈现

这道菜色香味俱全，五颜六色的杂蔬搭配嫩滑的豆腐，不仅颜值在线，还富含蛋白质和膳食纤维。快动手试试吧！😋

💡 小贴士

1. 焯豆腐时可以加点盐，能保持形状完整。

2. 调味料根据个人口味调整，喜欢辣的朋友可以加点辣椒酱！🌶️

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