辣炒海蛏怎么做 🌶️🐚

美食

喜欢吃海鲜的朋友一定对海蛏不陌生,这种鲜嫩多汁的小家伙配上辣椒,简直是味蕾的狂欢!那么问题来了,辣炒海蛏怎么做呢? 🤔

首先,准备好新鲜的海蛏和辣椒。海蛏要用淡盐水浸泡一段时间,让它们吐出沙子,清洗干净后备用。辣椒可以选择青红两种,切段或切圈都可以,视个人口味而定。💡

接着,热锅凉油,先将辣椒爆香,散发出诱人的辣香味后,加入蒜末和姜片翻炒,瞬间香气四溢。这个时候,把处理好的海蛏倒入锅中,大火快炒,加入适量生抽、料酒提味,最后撒上一些葱花点缀,简单又美味!🔥

这道菜的特点就在于辣而不燥,海蛏的鲜美被完美激发出来。无论是配米饭还是单独享用,都让人欲罢不能!🌟 快试试吧,你的餐桌一定会因此增添一抹亮色哦~

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