辣炒海蛏怎么做 🌶️🐚

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喜欢吃海鲜的朋友一定对海蛏不陌生，这种鲜嫩多汁的小家伙配上辣椒，简直是味蕾的狂欢！那么问题来了，辣炒海蛏怎么做呢？ 🤔

首先，准备好新鲜的海蛏和辣椒。海蛏要用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐出沙子，清洗干净后备用。辣椒可以选择青红两种，切段或切圈都可以，视个人口味而定。💡

接着，热锅凉油，先将辣椒爆香，散发出诱人的辣香味后，加入蒜末和姜片翻炒，瞬间香气四溢。这个时候，把处理好的海蛏倒入锅中，大火快炒，加入适量生抽、料酒提味，最后撒上一些葱花点缀，简单又美味！🔥

这道菜的特点就在于辣而不燥，海蛏的鲜美被完美激发出来。无论是配米饭还是单独享用，都让人欲罢不能！🌟 快试试吧，你的餐桌一定会因此增添一抹亮色哦～

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