韭菜鸡蛋卤怎么做 🥗🍳
美食
✨ 准备食材
想要做出美味的韭菜鸡蛋卤,首先需要准备好新鲜的韭菜和鸡蛋。此外,还可以准备一些葱姜末、盐、酱油和香油来提味。韭菜切段,鸡蛋打散备用,一切就绪后就可以开始制作啦!
🍴 制作步骤
第一步,热锅凉油,先将葱姜末爆香,散发出诱人的香气。接着倒入打好的鸡蛋液,用筷子快速搅拌,炒至金黄嫩滑,盛出备用。第二步,重新起锅,加入少量油,放入韭菜翻炒,待韭菜变软后,再将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,加入适量酱油调味。最后撒上少许盐,滴几滴香油,简单翻炒均匀即可出锅。
😋 小贴士
韭菜易熟,不要炒太久,保持翠绿鲜嫩的口感最佳哦!这款卤料可以搭配米饭或面条,清香又营养,简直是家常美食中的经典之作!快试试吧,一起享受这份简单却幸福的味道吧!🍴✨
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