拔丝蛋蛋怎么做 🍳✨
美食
最近看到一款超有趣的甜品——拔丝蛋蛋,名字可爱又诱人!这道甜点其实是用鸡蛋制作的小球状甜品,外层裹上一层糖浆,吃的时候拉出长长的糖丝,就像魔法一样!👀 制作起来也不难,首先准备好新鲜的鸡蛋和白砂糖,还有少量的水和油。把鸡蛋打散后加入适量面粉搅拌均匀,然后用勺子舀成小球形状,放入热油中炸至金黄。
接着就是最关键的一步——熬糖浆!把白砂糖和水按比例倒入锅中,小火慢慢加热,直到糖浆变成琥珀色,散发出诱人的香气。迅速将炸好的鸡蛋球倒入糖浆中快速翻拌,让每个小球都均匀地裹上糖浆。动作一定要快哦,不然糖浆冷却了就拉不出漂亮的糖丝啦!🌟
第三段:最后装盘,撒上一点点芝麻或者椰蓉装饰,一盘美味的拔丝蛋蛋就完成啦!看着晶莹剔透的糖丝在阳光下闪耀,忍不住一口接一口。这道甜品不仅颜值高,而且口感独特,香甜酥脆,简直是家庭聚会或下午茶的完美选择。😋 快来试试吧,保证让你惊喜连连!🎉
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