🎉 手工自制凉粉怎么做？ 🍓

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夏天到了，来一碗清凉爽口的凉粉再合适不过了！不仅解暑还能DIY，快跟着步骤一起动手吧～✨

首先准备材料：淀粉（红薯淀粉最佳）、清水和少量盐。把淀粉倒入碗中，慢慢加入清水搅拌均匀，直到没有颗粒感，形成细腻的糊状物。💡 提示：水和淀粉的比例大约是4:1哦！

接着烧一锅开水，水开后将调好的淀粉糊缓缓倒入锅中，边倒边搅拌。🔥 注意要用中小火，避免糊底。当淀粉糊逐渐变得透明且浓稠时，关火，迅速倒入容器中冷却。等它完全凝固后，放入冰箱冷藏1小时，口感更佳！

最后切块装盘，淋上自己喜欢的调料，比如酱油、醋、辣椒油或蒜泥，撒点葱花香菜点缀，颜值与美味兼具！🍴✨

快来试试吧，给自己和家人一份夏日清凉惊喜～💖

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