🌟长茄子的家常做法🍆

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长茄子不仅营养丰富,还特别适合家庭日常烹饪。今天就来分享一款简单又美味的家常做法——鱼香茄子!😋

首先,准备好新鲜的长茄子和所需配料:蒜末、姜末、葱花、酱油、醋、糖等调味料。将茄子洗净切条,用盐水浸泡片刻防止氧化变黑。接着,热锅凉油,把茄子炸至金黄捞出备用。🍳🔥

接下来制作酱汁,将蒜末、姜末爆香后加入适量酱油、醋和糖,再倒入少许清水调匀。最后,将炸好的茄子与酱汁翻炒均匀,撒上葱花点缀即可出锅啦!✨

这道菜色泽诱人,酸甜适口,非常适合搭配米饭食用。快试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴💕

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