🌊红烧鲅鱼块的做法🐟

美食

春天正是吃鲅鱼的好时节!今天就来教大家做一道家常美味——红烧鲅鱼块。😋

首先准备好新鲜的鲅鱼,记得挑选肉质紧实的哦!先把鲅鱼清洗干净,切成大小均匀的块状,用少许盐腌制10分钟去腥提味。接着准备配料:姜片、蒜瓣和葱段必不可少,还能去腥增香。🔥

热锅倒油,放入姜片爆香后加入鲅鱼块煎至两面金黄,再倒入适量生抽、老抽调色调味,加水没过鱼块。小火慢炖15分钟,让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱佳的红烧鲅鱼块就完成啦!🍽️

这道菜色泽诱人,鲜嫩多汁,每一口都让人回味无穷。快动手试试吧!💪✨

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