打印四川抄手的做法 🍜🍲

美食

四川抄手,又称馄饨,是川渝地区广受欢迎的小吃之一。它皮薄馅嫩,汤鲜味美,每一口都让人回味无穷。今天就来教大家如何在家制作这道美味的四川抄手吧!🎉

首先准备食材:新鲜的猪肉馅、抄手皮、葱姜蒜末、生抽、香油、辣椒油等调料。将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、生抽、胡椒粉和少许清水,顺时针搅拌至肉馅上劲。接着加入切好的葱姜蒜末,再滴几滴香油,继续搅拌均匀,这样能让馅料更加鲜嫩多汁。😋

接下来包抄手。取一张抄手皮,放上适量的肉馅,对角折起捏紧边缘,形成一个三角形。如果喜欢创意造型,也可以尝试其他包法哦!包好后将抄手放入沸水中煮熟,待其浮起即可捞出。捞出后可以搭配高汤或者辣椒油、醋调制的蘸酱,风味更佳。🌶️✨

最后一步就是装盘啦!撒上一些葱花或香菜点缀,一碗热腾腾、香气扑鼻的四川抄手就完成啦!快叫上家人一起品尝这份地道的川味吧!🍴💖

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