辣炒小钉螺怎么做 🌶️🍴

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段落一：小钉螺是一种鲜美的食材，搭配辣椒炒制更是让人垂涎三尺！首先，准备好新鲜的小钉螺和辣椒。小钉螺要清洗干净，确保没有泥沙残留，这一步至关重要哦！辣椒可以根据个人口味选择不同种类，比如青椒、红椒或者小米椒，增加风味层次。此外，还需要准备姜蒜等调料，为菜品增添香气。

段落二：热锅凉油，先将姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒出香味。接着放入处理好的小钉螺，大火快速翻炒。此时可以加入适量的生抽、料酒和盐调味，让每颗小钉螺都裹满酱汁。整个过程需要不断翻炒，保证受热均匀，直至小钉螺完全熟透。

段落三：最后撒上一些葱花点缀，即可出锅啦！一盘色香味俱全的辣炒小钉螺就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还带有微微的辣意，非常适合与朋友一起分享。快来试试吧！🌶️✨

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