🌟打印清炖黄花鱼的做法🐟
美食
清炖黄花鱼是一道色香味俱全的传统美食,简单易做却能让人回味无穷。今天就来分享这道菜的详细做法吧!😋
首先准备好新鲜的黄花鱼一条,清洗干净后在鱼身两侧划几刀,方便入味。接着准备姜片、葱段和蒜末作为调料,它们是提香的关键哦!🌿✨
热锅凉油,放入姜片爆香后加入黄花鱼,两面煎至微黄。然后倒入适量清水,水量刚好没过鱼即可。加入少许料酒去腥,再撒上葱段和蒜末,最后加一点盐调味。🔥调味一定要适中,保持鱼肉本身的鲜美。
盖上锅盖,小火慢炖约15分钟,直到汤汁浓郁,鱼肉熟透即可出锅。出锅前可以淋上一些香油,让整道菜更加诱人。🍜🎉
装盘后还可以点缀些香菜或者葱花,既美观又增添风味。这道清炖黄花鱼,鱼肉鲜嫩多汁,汤汁清淡鲜美,非常适合家庭聚餐或日常饮食。快动手试试吧!💪🍴
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