🌟粉蒸泥鳅怎么做？✨

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喜欢吃海鲜的朋友，一定不要错过这道粉蒸泥鳅！😋 这道菜色香味俱全，做法也并不复杂。首先准备好新鲜的泥鳅，记得先用清水养几天，让它吐净泥沙哦！🐟 接着将泥鳅处理干净后，加入适量的盐、姜末和料酒腌制15分钟，去腥又入味。

然后就是关键的一步——裹粉！可以选择糯米粉或者玉米淀粉，均匀地裹在泥鳅身上，让每一条都变得金黄酥脆。🌾 最后再撒上一些辣椒粉或者花椒粉，增加风味。

蒸锅中加水烧开，把裹好粉的泥鳅放入蒸笼，大火蒸10分钟左右即可出锅。😍 出锅前可以撒点葱花点缀，不仅好看还更香。这道粉蒸泥鳅外酥里嫩，入口即化，绝对是下饭神器！🍚 快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍴

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