🌟笨鸡炖蘑菇的做法 🍲

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今天给大家分享一道经典的家常菜——笨鸡炖蘑菇！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节食用。💖

首先准备食材：一只新鲜的笨鸡（土鸡）、干蘑菇（也可以用鲜蘑菇代替）、姜片、大葱、料酒和调味料。先把笨鸡清洗干净，剁成小块，用开水焯一下去血水，这样炖出来的汤更清澈。干蘑菇提前泡发，洗净备用。🌿

接下来就是关键步骤了！将焯好的鸡肉放入砂锅中，加入足够的清水，再放入几片姜片和一段大葱，倒入适量料酒去腥。大火烧开后转小火慢炖一个小时左右，让鸡肉充分释放出鲜美的味道。这个时候放入泡好的蘑菇，继续炖煮半小时，直到鸡肉软烂、汤汁浓郁。鸡汤金黄透亮，香气四溢，简直让人垂涎欲滴！🍴

最后根据个人口味加盐调味即可。一锅热腾腾的笨鸡炖蘑菇就完成了！这道菜不仅美味，还能补充蛋白质和多种维生素，绝对是家庭聚餐的不二之选！🎉

快来试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！💛

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