清蒸蝶鱼怎么做 🐟✨

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💡想要品尝一道简单又美味的家常菜吗？今天就来教大家制作清蒸蝶鱼！这道菜色香味俱全，保留了鱼肉的鲜嫩口感，非常适合追求健康饮食的朋友。准备一条新鲜的蝶鱼，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。

🌿接下来就是调味环节啦！在鱼身上均匀抹上少许盐和料酒，腌制15分钟去腥提鲜。同时切好姜丝、葱段备用，在盘底铺上一层姜丝，将腌好的鱼放在上面，再放上一些葱段点缀。这样不仅能增加香气，还能防止鱼皮粘锅哦！

第三段：🔥开火蒸鱼是关键步骤！水烧开后放入装有鱼的盘子，盖上锅盖大火蒸8-10分钟（视鱼大小调整时间）。关火后再虚蒸2分钟，让鱼肉更加鲜嫩多汁。最后淋上热油激发香味，撒上葱花即可完成！清蒸蝶鱼简单易做，营养丰富，快试试吧～🐟❤️

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