清蒸蝶鱼怎么做 🐟✨

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💡想要品尝一道简单又美味的家常菜吗?今天就来教大家制作清蒸蝶鱼!这道菜色香味俱全,保留了鱼肉的鲜嫩口感,非常适合追求健康饮食的朋友。准备一条新鲜的蝶鱼,清洗干净后在鱼身两侧划几刀,方便入味。

🌿接下来就是调味环节啦!在鱼身上均匀抹上少许盐和料酒,腌制15分钟去腥提鲜。同时切好姜丝、葱段备用,在盘底铺上一层姜丝,将腌好的鱼放在上面,再放上一些葱段点缀。这样不仅能增加香气,还能防止鱼皮粘锅哦!

第三段:🔥开火蒸鱼是关键步骤!水烧开后放入装有鱼的盘子,盖上锅盖大火蒸8-10分钟(视鱼大小调整时间)。关火后再虚蒸2分钟,让鱼肉更加鲜嫩多汁。最后淋上热油激发香味,撒上葱花即可完成!清蒸蝶鱼简单易做,营养丰富,快试试吧~🐟❤️

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