红烧猪蹄花生怎么做 🐷🍴

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✨【红烧猪蹄花生】✨

大家好!今天给大家分享一道超级美味的传统家常菜——红烧猪蹄花生!这道菜不仅味道浓郁,还富含胶原蛋白,简直是美容养颜的好选择!💖

首先,准备好新鲜的猪蹄和花生米。将猪蹄清洗干净后焯水去腥,再用凉水冲洗备用。接着热锅凉油,放入冰糖炒至融化成琥珀色,加入猪蹄翻炒上色,再倒入料酒、生抽、老抽调味调色。倒入足够的热水,放入姜片、八角等香料,小火慢炖约1小时。此时加入提前泡好的花生米,继续炖煮半小时,直至猪蹄软烂入味。最后收汁即可出锅!🔥

这道菜色泽诱人,香气扑鼻,猪蹄Q弹有嚼劲,花生酥软可口,绝对是家庭聚餐的必备佳肴!🍴🎉快动手试试吧~💕

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