🎉 五香卤牛肉怎么做 🍖

美食 

💡 准备食材

想要做出一道美味的五香卤牛肉，首先得准备好新鲜的牛腱子肉和其他调料！你需要一块干净的牛腱子肉、八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、老抽、生抽、料酒、冰糖和生姜。把这些材料都备齐后，就可以开始啦！✨

🔥 烹饪步骤

第一步，将牛腱子肉洗净后冷水下锅焯水，加入几片姜片和少量料酒去腥。煮至水开后捞出，用清水冲洗干净表面浮沫。🌟

第二步，把焯好水的牛肉放入锅中，加入足够的清水，再放入所有香料包（用纱布包裹起来）。接着倒入适量的老抽、生抽和料酒，最后加入一小块冰糖提鲜。调味完成后，小火慢炖约1.5小时，直到牛肉变得软烂入味。🍲

🌿 完成与享用

关火后让牛肉在汤汁中浸泡一段时间，这样味道会更浓郁哦！等完全冷却后切片装盘，淋上一点卤汁，撒上葱花点缀，一道香气四溢的五香卤牛肉就做好了！🍴

🌟 小贴士：卤好的牛肉可以放冰箱冷藏几天，随时拿出来当零食或配饭吃，方便又美味！快试试吧～😋

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