冬瓜小炒肉的做法 🥗🍖

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炎热的夏天，清爽又美味的家常菜是必不可少的！今天给大家分享一道简单易做的“冬瓜小炒肉”✨。这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，特别适合搭配米饭食用。冬瓜清热解暑，猪肉则提供了丰富的蛋白质，两者结合堪称完美搭档。

制作这道菜需要准备新鲜的冬瓜一块、瘦肉适量以及一些常见的调味料，如生抽、老抽、盐和葱姜蒜等🌿。首先将冬瓜去皮切片，瘦肉切薄片备用。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉片翻炒至变色，随后倒入冬瓜片一起翻炒均匀。

第三段：在翻炒过程中，可以适当加入少量清水防止粘锅，并调入适量的生抽和老抽上色。待冬瓜变软且入味后，撒上少许盐提味即可出锅啦😋。最后装盘时还可以点缀几根香菜叶，既美观又能增加风味。快来试试吧，保证让你吃得健康又满足！💪

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