💯百分百中种北海道吐司怎么做❤️🍞

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在这个追求高颜值与好口感的时代，想要制作一款让人一见倾心的面包，那就非北海道吐司莫属啦！今天就教大家如何用百分百中种法，轻松搞定这款柔软如云朵般的吐司🍞。首先准备好中种材料：高筋面粉250g、牛奶130ml、酵母3g，将它们混合后冷藏发酵17小时，让面团充分吸收水分，变得更有弹性哦🧐。接着加入主面团材料（高筋面粉100g、糖30g、盐3g、全蛋液30g、黄油20g）揉至扩展阶段，耐心等待第二次发酵，当面团膨胀到原来的两倍大时，就可以整形啦🌟。放入吐司模具中，再次醒发至八分满，最后送入预热好的烤箱，180℃烤约40分钟，就能闻到满屋飘香的美味啦😋。记得刚出炉时趁热脱模，这样吐司表面才会更加光滑漂亮呀✨。快试试吧，让你的朋友都对你刮目相看吧！👏🍞

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