✨岭南酥皮蛋挞的做法🍞🥐

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想要在家也能享受到正宗的岭南风味？那就快来试试这款酥皮蛋挞吧！它可是茶餐厅的经典甜品哦～😋

首先准备材料：低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋和牛奶。第一步是制作酥皮，将黄油和面粉混合揉成面团，放入冰箱冷藏松弛30分钟。接着，把面团擀平后用模具压出圆形饼皮，放入蛋挞模中备用。💛

接下来就是蛋挞液的制作啦！将牛奶加热至温热状态，加入细砂糖搅拌直至完全融化。随后打入鸡蛋并充分搅拌均匀，过滤掉气泡后倒入酥皮中，约八分满即可。🍳🥛

最后一步，预热烤箱至180℃，将蛋挞放入烤制25分钟左右，直到表面呈现金黄色就大功告成啦！⏰✨

趁热享用这份香脆与柔滑完美结合的美味吧！🍰✨

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