美味萝卜牛腩怎么做 🥗🥩

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想要做出一道暖胃又暖心的家常菜吗？那就跟着这份简单易学的指南来做一道美味的萝卜牛腩吧！💖 首先，准备好新鲜的牛腩和白萝卜，牛腩最好选择带点肥瘦相间的部分，这样炖出来的肉质才会更加香嫩多汁。白萝卜切块备用，记得去皮哦！🌟

接着，将牛腩冷水下锅焯水，去除血沫，这样可以让汤底更清澈不油腻。捞出后用温水冲洗干净。起锅热油，放入姜片爆香，再加入牛腩翻炒至表面微微金黄。倒入适量料酒去腥，然后加入足量热水，小火慢炖约1小时，让牛腩充分吸收汤汁的香味。⏳

最后，加入切好的白萝卜块，继续炖煮半小时左右，直到萝卜软糯入味，汤汁浓郁。根据个人口味可适当加盐调味。一碗热腾腾的萝卜牛腩就完成啦！🍲✨ 这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节享用，快试试吧！🍂💛

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