美味萝卜牛腩怎么做 🥗🥩

美食

想要做出一道暖胃又暖心的家常菜吗?那就跟着这份简单易学的指南来做一道美味的萝卜牛腩吧!💖 首先,准备好新鲜的牛腩和白萝卜,牛腩最好选择带点肥瘦相间的部分,这样炖出来的肉质才会更加香嫩多汁。白萝卜切块备用,记得去皮哦!🌟

接着,将牛腩冷水下锅焯水,去除血沫,这样可以让汤底更清澈不油腻。捞出后用温水冲洗干净。起锅热油,放入姜片爆香,再加入牛腩翻炒至表面微微金黄。倒入适量料酒去腥,然后加入足量热水,小火慢炖约1小时,让牛腩充分吸收汤汁的香味。⏳

最后,加入切好的白萝卜块,继续炖煮半小时左右,直到萝卜软糯入味,汤汁浓郁。根据个人口味可适当加盐调味。一碗热腾腾的萝卜牛腩就完成啦!🍲✨ 这道菜不仅营养丰富,还特别适合秋冬季节享用,快试试吧!🍂💛

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