小炒扁豆角怎么做 🍜🍴

美食

🌟 引言

扁豆角,那翠绿欲滴的模样总让人食欲大增!今天就来教大家如何用简单几步制作一道美味的小炒扁豆角,让你在家也能享受餐厅级别的美味哦!👀

🌱 准备食材

首先,准备好新鲜的扁豆角一把(约300克),切去两头并撕去筋络,清洗干净。再来点红椒丝提色,蒜末和姜片调味,再搭配适量的生抽、盐和少许食用油即可。食材虽简单,但做好却很讲究火候哦!💡

🔥 烹饪步骤

第一步:热锅凉油,先放入蒜末和姜片爆香,散发出诱人的香气。✨

第二步:接着倒入扁豆角,大火翻炒至表面微皱,保持脆嫩口感。🍃

第三步:加入少许水焖煮片刻,确保扁豆角完全熟透。💦

第四步:最后撒上红椒丝,调入生抽和盐,快速翻炒均匀即可出锅啦!🌶️

🍽️ 小贴士

记得扁豆角一定要彻底煮熟,避免食物中毒哦!同时,火候要掌握好,既要保证营养,又要保留鲜嫩的口感。😋

🎉 总结

这道小炒扁豆角色香味俱全,不仅操作简单,还富含膳食纤维,非常适合家庭日常餐桌上出现!快动手试试吧,让家人也感受这份健康与美味!💪

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