小炒扁豆角怎么做 🍜🍴

美食 

🌟 引言

扁豆角，那翠绿欲滴的模样总让人食欲大增！今天就来教大家如何用简单几步制作一道美味的小炒扁豆角，让你在家也能享受餐厅级别的美味哦！👀

🌱 准备食材

首先，准备好新鲜的扁豆角一把（约300克），切去两头并撕去筋络，清洗干净。再来点红椒丝提色，蒜末和姜片调味，再搭配适量的生抽、盐和少许食用油即可。食材虽简单，但做好却很讲究火候哦！💡

🔥 烹饪步骤

第一步：热锅凉油，先放入蒜末和姜片爆香，散发出诱人的香气。✨

第二步：接着倒入扁豆角，大火翻炒至表面微皱，保持脆嫩口感。🍃

第三步：加入少许水焖煮片刻，确保扁豆角完全熟透。💦

第四步：最后撒上红椒丝，调入生抽和盐，快速翻炒均匀即可出锅啦！🌶️

🍽️ 小贴士

记得扁豆角一定要彻底煮熟，避免食物中毒哦！同时，火候要掌握好，既要保证营养，又要保留鲜嫩的口感。😋

🎉 总结

这道小炒扁豆角色香味俱全，不仅操作简单，还富含膳食纤维，非常适合家庭日常餐桌上出现！快动手试试吧，让家人也感受这份健康与美味！💪

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