🌸自制甜米酒（醪糟）的做法 🍯🍶

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在家自制甜米酒其实超简单！✨首先准备好糯米和甜酒曲，糯米提前浸泡4-6小时，蒸熟后稍微放凉至30℃左右，再撒入甜酒曲搅拌均匀。接着将拌好的糯米装入容器中压实，中间挖一个小洞方便观察出酒量，最后淋上一些凉开水密封起来。👀

接下来就是耐心等待了！⏰一般室温25-30℃下，24小时后就能闻到淡淡的酒香，36-48小时后就可以开盖享用啦！一碗热腾腾的甜米酒，配上鸡蛋和枸杞，不仅暖胃还特别滋补呢～🍳🥣

记得制作过程中保持工具无油无水哦，不然会影响发酵效果～🌟快来试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜！💖

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